Firma Interbiuro została założona w 1990 roku przez Stanisława Sikorę.

Od początku istnienia firma działała w branży urządzeń fiskalnych, biurowych oraz materiałów eksploatacyjnych do urządzeń drukujących.

W dniu 01.10.2014 roku Interbiuro przejął syn założyciela, Piotr Sikora, który przez wiele lat pełnił w niej rolę pełnomocnika skutecznie ją rozwijając.